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食品药品检测检验是确保食品药品安全和质量的重要环节。这些检测检验工作通常由专业的检测机构和实验室进行，以确保食品药品符合国家相关法规和标准的要求。

在食品检测方面，检测人员会对食品进行感官检查、理化检验和微生物检验等，以检测食品中是否存在有害物质、添加剂、农药残留、重金属等。同时，还会对食品的营养成分、标签等进行检测，以确保食品的合规性和安全性。

在药品检测方面，检测人员会对药品的原料、半成品和成品进行检测，以确保药品的质量和有效性。这些检测通常包括对药品的化学成分、纯度、效力等方面进行检测，以确保药品符合相关标准和规定。

除了日常的检测工作外，食品药品检测机构还会进行定期的抽检和监督抽检，以确保市场上的食品药品安全和质量。如果发现不合格的产品，检测机构会及时采取措施，包括通知相关部门进行查处、下架不合格产品等，以保障消费者的权益和安全。

总的来说，食品药品检测检验是确保食品药品安全和质量的重要手段，对于保障消费者的健康和权益具有重要意义。